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擦洗的时候怕弄不干净，又怕用力过猛给擦掉了原有的光泽度，其实用一些化学的小知识很容易就可以清洗干净的：

方法：把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后用来擦拭不锈钢制品。擦完之后再用净水冲洗擦拭干净即可。

优点：不伤表面光洁度。

原理：利用烤过胡萝卜的小小酸性。

举例论证

不锈钢电热水壶的清洁与保养：为延长水壶的使用寿命，应按时清除壶内的矿物积淀物。

清洁保养编辑

切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂、等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。

使用前可在餐具的表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上烘干，这就是等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。

不锈钢餐具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。因此，切忌不可空烧。

对于不锈钢的清洁维护，都是很多人比较头疼的事。因其不知道要如何去保洁才能做到充分保护，现在小编就给大家支个招，可谓是手把手教学了，几招均为实用型方法，大伙在生活中一一尝试实践，话不多说，请各位亲接招：

某些不锈钢餐具使用前，可用刷子其表面涂上一层纤薄的植物油，然后在火上烘干，这就等于让它批上了一件油膜“衣服”。这样，使用起来不仅容易清洗，而且延长使用寿命。